【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少7年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少XXX年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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景迈六时康养度假酒店(LUSH RESORT)企业简介景迈六时康养度假酒店(LUSH RESORT)是国内高端奢华度假酒店品牌,专注于将自然生态与康养旅居体验深度融合。酒店位于优质旅游资源核心区,依托得天独厚的自然环境,打造集高端住宿、健康疗愈、文化体验于一体的综合型度假目的地。 作为行业标杆,酒店以“自然共生·智慧康养”为核心理念,涵盖酒店管理、健康服务、生态保护等多领域人才。客房设计融合现代科技与地域文化特色,配备智能家居及定制化康养设施;餐饮服务主打有机膳食与在地风味,满足高端客群健康需求。 酒店业态覆盖会议会展、定制旅行、中医理疗等增值服务,并获评“绿色酒店认证”及“最佳养生度假目的地”等行业荣誉。通过数字化运营与精细化服务,年均接待海内外高净值客户超10万人次,复购率达35%以上。 未来,LUSH RESORT将持续深耕可持续旅游领域,致力于成为亚太区康养度假行业的创新引领者。