岗位职责/职位描述
【职位描述】
-确保随时为客人提供质量的服务和产品。
-随时关注客户的反馈意见并采取相应的措施。
-必要时通过企业内部网更新宴会管理指南,作为新员工的培训手册。
-发展生意,运作社会活动的询价(例如婚礼,晚餐及舞蹈)尽可能的收入最大化。
-确保信息传播到宴会销售部时是不断更新的(例如宴会清单,菜单,酒水单)。
-密切监测帐户收入和生产经营。调整战略,程序和客户范围以实现计划目标。
-分析市场趋势。在市场销售总监的指导下,规划及执行实施方案以提高市场占有率。
-回顾直接竞争和市场变化。确保宴会销售部完成宣传如何应付变化和竞争对手的行动。
-负责团队的餐饮及房间收入,和质量产品控制。
- 准备每月会议团队餐饮预测和会议团队房间预测。
-与销售总监和业务发展总监保持密切的沟通通过有效的管理以最大化产量和酒店利润空间。
-需要出席和组织必要的会议。
-积极参与制定和执行销售计划。
-确保宴会销售部员工理解岗位职责,业绩标准,并进行正规的半年度评估和指导。
【任职要求】
1.具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。
2.具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。
3.具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。
4.具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。
5.具有良好的沟通技巧。
6.具有领导,指导和发展员工的能力。
7.具备处理危机的知识和能力。
8.具有以身作则的能力。
9.具有良好的中英文读写能力。
10.具有至少五年在国际连锁酒店的相关经验。
上海大虹桥灿辉希尔顿酒店位于上海市大虹桥商圈核心位置,酒店交通便利,周边云集著名旅游热点,如亚洲最大多元化现场演艺中心-首位百老汇剧院群(建设中)、蟠龙古镇、朱家角古镇、欢乐谷、虹桥天地综合商业体,青浦百联奥特莱斯等,是商务出行和度假休闲人士下榻的理想之选。酒店拥有340间精致、舒适的客房及套房供客人选择。包含独栋108间全套房设计。为广泛的宾客提供可靠而友好的停驻体验。酒店内设有多个餐厅和酒吧,满足客人的各种口味需求。无论是品尝中餐、西餐、日本料理还是享受美味的鸡尾酒,都能在这里找到满意的选择。酒店拥有超过 2000 平方米的会议与宴会场地,其中包括近1000平方米、6米挑高的无柱大会厅。可承接各种类型的会议及社交活动。此外,十个大小不同的会议室组合灵活多变,满足客人多种会议需求。各会议室均配备先进视听设备和高速网络,保证理想客户体验。酒店亦拥有视野优越精致优雅的室外露台场地可举办花园婚礼,为客人提供难忘的婚礼影像。