【岗位职责】
1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作。
2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。
3、提供反馈市场趋势,与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。
4、当销售团队操纵生意案例/ 需求(价格策略、特殊需求)时给予建议和支持,了使生意质询转变为确认的事件。
5、将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如:发宴会通知单,团队摘要和准备会议讲座。
6、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。
7、与餐饮部负责人和总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。
8、检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作,在所有的时间内确保有质量的服务给客人。
9、与内部客户(酒店其它部门)和外部客人(客户,会议承办人,供应商)等建立良好的工作关系。积极参与完成部门目标和达到市场预算。
【岗位要求】
1、大专以上学历或同等文化程度。有同部门岗位工作经验3年以上。
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累。
3、仪表端庄,口齿清楚,待人热情,工作负责,钻研业务,反应敏捷,善于交际。
4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。
5、掌握中英文书面及语言表达能力,会说和听懂宾客使用的主要语种,小语种亦可。
上海大虹桥灿辉希尔顿酒店位于上海市大虹桥商圈核心位置,酒店交通便利,周边云集著名旅游热点,如亚洲最大多元化现场演艺中心-首位百老汇剧院群(预计2024年开业)、蟠龙古镇、朱家角古镇、欢乐谷、虹桥天地综合商业体,青浦百联奥特莱斯等,是商务出行和度假休闲人士下榻的理想之选。酒店拥有340间精致、舒适的客房及套房供客人选择。包含独栋108间全套房设计。为广泛的宾客提供可靠而友好的停驻体验。酒店内设有多个餐厅和酒吧,满足客人的各种口味需求。无论是品尝中餐、西餐、日本料理还是享受美味的鸡尾酒,都能在这里找到满意的选择。酒店拥有超过 2000 平方米的会议与宴会场地,其中包括近1000平方米、6米挑高的无柱大会厅。可承接各种类型的会议及社交活动。此外,十个大小不同的会议室组合灵活多变,满足客人多种会议需求。各会议室均配备先进视听设备和高速网络,保证理想客户体验。酒店亦拥有视野优越精致优雅的室外露台场地可举办花园婚礼,为客人提供难忘的婚礼影像。