【岗位职责】
1、完成各类面包、蛋糕、甜点等烘焙产品的制作、装饰及出品工作;
2、严格遵守食品安全与操作规范,保持操作区域、设备及工具的清洁卫生,落实日常消毒与维护;
3、按照标准配方和工艺流程进行备料、制作及质量自检,确保产品口味、外观及出品时效符合餐厅运营要求;
4、协助完成原材料领用、库存盘点及损耗记录,及时反馈物料使用情况;
5、积极参与岗位技能培训与新品试做,持续提升专业技能与团队协作能力。
【岗位要求】
1、具备中西式面点、烘焙等相关专业教育背景或同等实践经验;
2、熟悉基础烘焙工艺、常用原料特性及设备操作,具备1年以上饼房实操经验者优先;
3、具备良好的食品安全意识、责任心与执行力,能适应餐饮行业弹性工作时间安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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