• 五险一金
• 技能培训
• 人性化管理
• 岗位晋升
• 法定三薪
• 绩效奖金
• 提供食宿
• 带薪年假

【岗位职责】
1、全面负责酒店厨房的日常运营管理，统筹中西餐、宴会及员工餐的出品质量与食品安全。
2、制定并更新菜单，结合季节变化和宾客需求研发创新菜品，把控成本与毛利。
3、管理厨房团队，负责人员排班、技能培训、绩效考核及工作流程优化。
4、监督食材采购、验收、仓储环节，确保原料新鲜合规，减少损耗。
5、建立并严格执行食品安全与卫生标准，配合相关部门完成检查与认证。
6、协调厨房与前厅、宴会、采购等部门，保障大型宴会及特殊活动的顺利出品。
7、定期分析经营数据，调整出品结构，提升宾客满意度与餐饮收入。

【岗位要求】
1、5年或以上厨房经验，五星级酒店或奢华品牌酒店相同或相似岗位背景
2、掌握食品安全、成本核算、食材与食品营养专业知识，熟悉酒店宴会、自助、零点多业态运营。
3、 具备菜品创新能力，优秀团队管理、统筹沟通及问题处理能力，可培训激励团队。

万宁神州半岛假日度假酒店坐落于海南神州半岛乐涛湾黄金海岸线，是洲际酒店集团与海南森桦置业有限责任公司倾力打造的集滨海度假、亲子娱乐、商务会议于一体的综合性高端度假酒店。       酒店拥有236间一线海景豪华客房及外星小神兽亲子主题客房，孩子们在这里可以尽情释放天性，趣味盎然的植物迷宫、长达130米近1600平方米的无边际泳池及举步可达蔚蓝大海，让您既可享专业泳池带来的淋漓畅游之快感，又能沉浸在海边独有的松弛里。“儿童食宿，欢乐尽享”礼遇竭力满足亲子家庭出游多样化需求。悦海全日制餐厅汇聚中西式美味早餐及融合式海鲜、东南亚和本地自助美食。中餐厅主理新派粤菜、川菜及本地菜，让客人尽享饕餮美食、椰风海韵。       万宁神州半岛假日度假酒店标志性的“假日酒店微笑”服务将成为您海南度假的理想之选。