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【岗位职责】
1.成都空港国际会议中心及酒店主管直接向其厨师长报告；
2.协助部门厨师长安排备餐工作；
3.每天检查所有的食品；
4.一定保证所有的食品在保质期限内，并保证质量；
5.确定厨房所有食品的制造时间；
6.监控库房内的食品储存符合食品卫生法规的规定；
7.确定所有的设备和器具干净，在工作中避免不必要的意外事件；
8.当厨师长缺席时要担负起其职责，并完成好其职责；
9.协助主厨确定HACCP卫生关键控制点管理体系的确认和执行；
10.监督食品成本，推行成本控制措施。
【岗位要求】
1.学历/专业：专业烹饪学校学历优先；
2.经验要求：5年以上西餐工作经验，1年以上同岗位工作经验；
3.专业知识：具备熟练的西餐制作技能，有新菜的创新能力及开发能力；
4.素质能力：有强烈的责任心、沟通能力和表达能力。

       成都空港国际会议中心及酒店地处成都市双流区国际空港商务区核心位置，毗邻成都双流国际机场。总建筑面积约10.7万㎡，会议面积约1万㎡，展览面积约1.4万㎡。内设有35个约60㎡-4300㎡满足各类会议及餐饮服务的配套厅室。酒店客房约380间，并配有全日制餐厅、中餐、大堂酒廊、连廊酒吧、茶室、健身房等配套设施。满足各类高端政务、商务、学术活动需求，是一座集会议、展览、酒店、集群餐饮为一体的国际化大型会展综合体。项目预计2024年年底正式营业。       成都空港国际会议中心及酒店将在成都空港发展集团以及国内顶端会展品牌首都会展集团的强力加持下即将璀璨启幕，以强大的凝聚力和号召力、广大的发展平台和广阔的成长空间，诚邀全国各地优秀人才加入。