【岗位职责】
1、负责西餐烹饪工作指导或制作,包括但不限于菜品的设计、制作和改善,确保餐厅的菜品质量和口味。
2、监督厨房员工的工作,并负责对人员的烹饪技术进行指导。3、对产品出品品质进行把控,保障满足格调及客户需求;
4、负责制定各品类菜单,合理控制食材的采购和存储成本;
5、 研究当地餐饮市场,极积开创新菜。6、负责厨房内部管理,并对食品安全负责。
【岗位要求】
1、3年以上西餐烹饪经验.
2、熟悉西餐烹饪原材料的采购和存储,具备较强的成本意识。
3、具备较强的沟通能力和团队合作精神,能够与团队的其他成员合作,积极承担工作中的困难和挑战。
4、具有较强的责任心和抗压能力,能够保证菜品质量和餐厅的正常运营。
立事达集团是一家集房地产开发、物业服务、学校教育、能源航电、医疗康养、酒店管理、商业管理、交通旅游、金融投资等为一体的跨地域、多元化发展的现代综合性企业集团。 立事达酒店管理公司业务范围辐射成都、乐山、眉山等四川及周边地区,公司始终秉承着成为“美好生活方式引领者”的愿景,专注于酒店项目的规划开发、投资建设、经营管理,已在川内外运营了多家酒店,有力助推集团酒店式社区服务和文化旅游产业的跨越式发展。 立事达酒店管理公司现营酒店项目共计20余家:涉外型国际商务品牌“佛莱雅”酒店和以传统文化结合现代东方美学的禅主题文化酒店“禅驿”酒店。待开发或筹备项目有:青神汉阳湖旅游度假酒店群、乐山精品文化度假酒店、奢华度假酒店、高端社区俱乐部等。 目前,立事达酒店管理公司秉承企业“立志成事、达而及远”深耕各项与民生生活息息相关的行业的理念,全面开展“酒店+”服务项目的落地呈现,打造以社区实践为基点,以社群运营为中心的,集酒店运营、运动康养、文化旅游、休闲娱乐、美食美景等多元内容为一体的生活方式品牌和产业服务集群,以满足客户全方位的生活品质需求,打造高品质的空间体系和人性化宜居配套服务。真正成为城市价值创造者、生活梦想实践者。地址:四川省成都市武侯区天仁路259号 立事达· 南晶国际