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岗位职责:
1、全面统筹酒店餐饮部门的运营管理,确保楼面、后厨、吧台等各营业点顺畅运作,不断提升运营效率与服务质量。
2、与厨师团队紧密协作,定期研发新颖、美味的菜品,保持菜品的竞争力与吸引力。
3、把控餐饮成本,确保成本在预算范围内,并不断寻求降低成本的有效途径。
4、制定并执行餐饮营销与推广计划,充分利用线上线下渠道,提高酒店收入。
任职要求:
1、三年以上酒店餐饮管理岗位工作经验,熟悉酒店餐饮运营的各个环节。
2、出色的团队管理能力、沟通协调能力,能有效激发团队,与各部门保持良好协作,确保餐饮服务顺利进行。
3、服务意识强,富有创新精神,能不断提出新的餐饮经营思路与创意,推动酒店餐饮业务的创新发展。
4、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业。
四季文旅(广东四季文旅控股有限公司)是大湾区打造(设计|建设|运营|投资)文旅高质量发展典型区的细分龙头企业。2019年总部由北京迁至湾区,汇聚千余名专业技术人才,形成湾区总部与北京创意中心双核驱动。 四季文旅聚焦产业型乡村振兴和文化型城市更新,提供跨专业的全流程解决方案,具备多项特定技术方向的核心能力 ——四季精彩 S&J 设计(文商旅农融合设计,甲级设计资质),四季服务(开放式景区运营及业态投资),四季艺术(美术及音乐全产业链运营及投资),四季建设(文商旅农复杂项目建设管理,市政总包资质)四大平台。坚持区域统一规划/统一品牌/整体开放式运营,坚持高端主力业态自投自营,旗下自有IP包括归来精品酒店及民宿、四季美术馆、健康密码Velena、音浪Vista、国艺秀、四季耕读、AOMOZON奥摩(乐园、咖啡、餐饮)等。 自进入湾区以来,四季文旅扎根广东,连锁运营。以独特的“城市文旅管家”模式,已公开中标超20个区域级文商旅运营O+EPC项目,累计及年均规模稳踞广东第一;旗下四季美术馆藏品规模,位列全国美术机构前三,自有馆藏艺术品近两万件;自有IP归来精品酒店及民宿现有客房600间,2年内即将开业1500间,年均增长500间以上,规模稳居广东本土顶奢精品酒店及民宿品牌第一;成功打造并运营超10个区域品牌及区域产品品牌,规模稳居广东省第一。