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岗位职责
1.自助餐菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食物原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心
2.有多年西厨房工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳
酒店落成于享有盛名的大浪时尚小镇,与众多时尚品牌及设计师的总部为邻。大浪时尚小镇曾主办深圳时装周,坐落于深圳市中心龙华区北部。酒店出行十分方便,宾客可探索大浪商业中心和龙华壹方天地购物中心,打卡新锐美术馆和深圳美术馆新馆,或 漫步于群山环绕的阳台山森林公园。酒店拥有262间客房,设有大堂吧、全日制餐厅、中餐厅、宴会厅和健身房等设施。加入深圳时尚小镇美憬阁精选酒店,领略世界文化精髓,探索未知世界,让故事萦绕心间……我们为具有天赋、专心致力于酒店行业、自我鞭策,并热忱追随全球领导地位酒店品牌的同事们,提供绝佳的职业发展与成长机会。