【岗位职责】
1、负责西餐厅厨房日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、符合标准
2、根据菜单要求准备食材、烹饪西式菜肴,包括前菜、主菜、甜点等
3、监督厨房卫生及食品安全规范执行,保持工作区域整洁有序
4、协助厨师长进行成本控制,合理使用食材并减少浪费
5、培训指导初级厨师,提升团队整体技能水平
6、定期研发新菜品,更新季节性菜单
7、检查厨房设备运行状况,及时报修维护
【岗位要求】
1、中专及以上学历,西餐烹饪相关专业优先
2、2年以上西厨工作经验,1年以上厨房领班或同等管理岗位经验
3、熟练掌握西式烹饪技法,精通意式/法式/美式等主流西餐制作
4、具备食品安全知识,持有健康证及相关职业资格证书
5、良好的团队管理能力和沟通协调能力
6、工作细致认真,具备较强的责任心和抗压能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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皇冠假日酒店®及度假村“尽情表达,勇于联结”为宾客带来真正的待客之道皇冠假日酒店®️一直致力满足新时代的有志之士兼顾工作与生活的需求。商务旅行不止于工作 -更多的是实现工作与生活的融合。泰州中心皇冠假日酒店位于泰州金融广场内,北侧紧邻泰州文化中心,南侧毗邻万象城商圈,具有强大的金融资源集聚优势和区域幅射能力。酒店总投资5.3亿元,总面积为5.6万平方米,为泰州新地标! 酒店将与泰州独特的文化特质无缝融合,将“水韵江苏,梅香泰州”的迷人愿景延伸到酒店的每一个角落。此外,我们的团队成员将带着迷人的古盐渠文化和梅兰芳的辉煌遗产,带领我们的客人探索泰州的辉煌历史。泰州中心皇冠假日酒店于2025年1月盛大开业, 我们正在寻找自信的您和我们一起成长。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利;此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间!