【工作职责】
· 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
· 以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验,把必要的信息反馈给餐饮部经理。
· 主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。
· 可以清楚的向其他员工解释服务标准。
· 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。
· 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。
· 分配,指派, 日常工作,授权宴会部门的营运活动。
· 预先准备并确认各类物品的充足。
· 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。
· 与厨房的员工建立良好的沟通。
· 为团队提供正确的信息渠道。
· 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。
· 完成相应的部门报表及各种日常财务报表,为团队解释分析财务计划中的异常情况。
· 根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。
· 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。
· 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。
· 辅助制定并执行部门入职培训计划。
· 确保所有安全及卫生程序的执行。
· 确保每年至少组织一次食品安全培训。
· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
【岗位要求】
· 至少一年以上同岗位相关工作经验。
· 大专以上学历,流利的英语听书读写能力。
· 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。
· 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。
· 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
· 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。
· 优秀的人际处理能力并关注细节,以较强的人际交往能力提高客人满意度。
· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
· 具有极强的应变能力,灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
重庆希尔顿格芮酒店,打造“拥山川水流之无言大美,谱两江思潮之绵密交织”的细腻体验。贴近自然的设计语言,兼具科技与艺术的互动装置,和吐露巧思的特色体验,无不体现这个地方对智慧山城出于自然,升华于自然的微缩演绎。酒店按照“绿色+智能化”的理念,以构建山地特色的生活方式智慧酒店为目标,通过将山水景观、建筑空间设计与各类智慧应用场景相结合,让市民体验到酒店的智能化、生态化和人文化,感受到重庆这座山水之城的独特魅力。