【岗位职责】
1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
5、和厨房保持及时有效沟通。
6、帮助团队成员指定培训计划。
7、协助餐厅经理进行培训。
8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
9、严格执行员工仪容仪表规范。
10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
12、保持并不断拓展与客人的良好关系。
13、和相关供应商订货以确保合理的库存。
14、制定每周工作排班。
15、能在经理不在时执行经理职责。
16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
18、制定培训计划并实施。
19、丰富的食品饮料服务知识。
20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
21、有相关的管理资质证书。
【岗位要求】
1、有现代的餐饮运营及管理经验。
2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。
3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。
4、良好的运营及管理经验。
5、良好的个人仪表。
6、性格开朗、自信。
7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
8、良好的英文听说水平。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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**南通艾美和万怡酒店企业简介** 南通艾美和万怡酒店是万豪国际集团旗下双品牌高端酒店,坐落于南通市核心商务区,定位国际五星级标准,服务于高端商务及休闲旅客。酒店由全球知名设计公司操刀,融合现代艺术与南通本地文化元素,提供兼具奢华与功能性的住宿体验。作为万豪旗下品牌,艾美酒店以“探索世界”为理念,主打艺术氛围与个性化服务;万怡酒店则侧重高效商务体验,满足差旅人士需求。双品牌协同运营,覆盖不同客群。酒店拥有544间客房及套房,配备全景落地窗、智能客房系统及高端卫浴设施。餐饮板块涵盖全日餐厅、中餐厅、大堂吧,由国际厨师团队主理。康体中心配备恒温泳池、24小时健身房。酒店团队由超过300名专业员工组成,提供多语种服务,严格遵循万豪国际服务标准。依托万豪全球分销系统及会员体系,客户满意度持续位居集团华东区前列。作为南通地标性酒店,致力于成为长三角北翼高端酒店行业标杆。