招聘餐饮总监_延边观唐恐龙酒店有限公司招聘信息-138job.com

【岗位职责】

1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保完成年度经营目标；

2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，维护酒店品牌形象；

3、负责餐饮成本控制，制定预算并监控执行，确保成本控制在合理范围内；

4、策划并组织各类餐饮促销活动，提升餐厅营业额及市场竞争力；

5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队；

6、与厨房、采购等部门紧密协作，确保食材供应及菜品质量符合标准；

7、定期分析经营数据，提出改进方案，推动餐饮业务持续增长；

8、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时有效解决。

【岗位要求】

1、具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式；

2、出色的领导能力及团队管理经验，能够有效激励员工并提升团队绩效；

3、精通餐饮成本控制及预算管理，具备较强的数据分析能力；

4、对市场趋势敏感，能够独立策划并执行营销活动；

5、优秀的沟通协调能力，能够与各部门高效合作；

6、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发情况；

7、对餐饮服务标准及食品安全法规有深刻理解；

8、工作积极主动，责任心强，注重细节及执行力。

延吉恐龙王国温泉酒店由金豆集团倾注六亿心血建造，矗立为延吉市首屈一指的五星级酒店。酒店总建筑面积为60249.07平方米，以山为屏，汲取大自然的精华，涌现出一处集合历史、浪漫、闲适、养生与奢华休闲于一体的度假胜地。温泉区域广达17823.9平方米，无边泳池如蓝宝石般镶嵌其中，综合水疗池则是身心洗礼的圣地，而那源源不断的碳酸氢钠泉水，满载着偏硅酸等珍贵矿物质，它们温柔触肤，养生美容，被誉为东方的“美人汤”。三层的休息大厅，仿若一座悬挂在云端的休憩园林，其中不仅有供游客休息的静谧区域，也有餐饮区、麻将房、按摩房、情侣房以及水果吧，每一处都是放松身心、享受生活的理想空间。无论是家庭亲子游、老年游或是团体出游，这里都是优选之地。独立别墅，恐龙王国温泉酒店中的一隅静谧天地，每一座皆是精工雕琢的庄园，悄然伫立于葱郁的自然怀抱。它们的门前，私享汤泉房如秘境般等待，每一次沉浸都是对隐秘奢华的臻选，是心灵归处，为寻幽者定制静谧余韵。在恐龙王国温泉酒店内，有一处辉煌的宴会殿堂，占地1000平方米，可同时迎接600位宾客共享丰盛的筵席，亦可容纳1000位嘉宾共襄盛议，提供全日制的餐饮服务，拥有多功能的服务空间，是集体聚会与精英汇聚的理想之所。恐龙王国温泉酒店客房区拥有232间的客房里，50间主题套房分别描绘了恐龙王国的繁荣、旧石器时代的沧桑、动物世界的活泼、剧院的优雅与海豚世界的灵动恐龙王国温泉酒店，既是一处停泊身心的港湾，也是一座娱乐休闲的乐园，更是一间集宴会、度假功能为一体的综合性胜地。它为帽儿山森林公园、恐龙王国、延吉塔、恐龙博物馆、朝鲜族民俗园等旅游景点提供了无与伦比的配套服务。在这里，每一位宾客都能体验到延吉市作为东北亚旅游目的地的独特魅力，定将成为延吉市酒店业中的一个新的里程碑，一处让世人向往的极致之地。