餐饮部经理
1.1万-1.2万
投递简历
发布于 12-09
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成都 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营工作,确保服务质量和顾客满意度。

2、制定并执行餐饮部门的年度、季度、月度经营计划,完成营收及利润目标。

3、监督餐饮成本控制,优化采购、库存及食材管理流程,降低运营成本。

4、负责菜单设计、菜品研发及定价策略,定期更新菜单以提升竞争力。

5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工激励,提升团队专业水平和服务意识。

6、处理顾客投诉及突发事件,确保问题及时解决并维护酒店品牌形象。

7、与市场部协作策划餐饮促销活动,提升餐厅知名度和客流量。

8、确保餐饮部门符合卫生、安全及环保标准,定期检查设施设备运行状况。


【岗位要求】

1、具备餐饮行业相关工作经验,熟悉高端酒店或西餐厅运营模式者优先。

2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力。

3、具备较强的成本控制意识及数据分析能力,能制定合理的经营策略。

4、优秀的沟通协调能力,能与各部门高效配合,处理突发问题。

5、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维和营销策划能力。

6、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作节奏。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国四川省成都市东部新区三岔街道公园大街3199号
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职位联系人
彭女士 Cora
立即沟通

彭女士 Cora

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
成都世园瀑布美憬阁酒店位于四川省成都市东部新区,是成都2024年世界园艺博览会主会场配套的核心酒店,隶属于国际知名酒店管理公司法国雅高酒店集团,是美憬阁品牌在大中华区的第7家酒店,同时也是美憬阁品牌焕新为奢华品牌的第1家开业酒店。酒店酒店拥有172间融合自然格调与奢华艺术的客房及套房,功能完善,设有全日制餐厅、预约式中餐包房、400平米宴会厅、3个多功能会议室,室外草坪婚礼广场、健身中心、 9间高端棋牌室及2间水疗中心。
中国四川省成都市东部新区三岔街道公园大街3199号
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