【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位要求】
2年以上国际联号酒店同岗位工作经验
 有较好的服务精神和沟通技巧

湖北十堰大嘉美爵酒店位于湖北省十堰市张湾区凯旋大道，毗邻十堰四方山植物园，周边商圈成熟，空气清新，环境优美。酒店距离十堰高铁站12公里，距离武当山机场20公里，30分钟内均可抵达；距离中国道教圣地、国家5A级景区武当山风景区40公里，仅40分钟左右即可抵达。酒店采用现代简约设计风格，风格雅致，集商务住宿、精品美食于一体。拥有197间各类房型，16个豪华中餐包厢及1个特色铁板烧包厢，宴会及会议部分包含1个无柱式大宴会厅，3个多功能会议室及1个会见室，另配备有全日制餐厅、大堂吧以及行政酒廊，餐位总数近1000个，可举办各种类型的宴会和会议。酒店硬件设施一流，服务周到细致，是商旅度假、举办大型宴会及会议、聚餐宴饮的优选之地。