• 技能培训
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理
• 五险一金
• 节日礼物
• 岗位晋升

【岗位职责】
1、负责中厨房头锅岗位的日常运作，带领团队完成各类中式菜肴的烹饪出品，确保菜品色、香、味、形符合酒店标准；
2、根据每日宴会、零点及VIP接待需求，提前做好食材准备、切配协调及炉灶分工，把控出菜节奏与出品质量；
3、严格执行食品卫生安全规范，检查原材料新鲜度及储存条件，监督灶台、器具及工作区域的清洁消毒工作；
4、协助厨师长制定或调整菜单，参与新菜品的研发与试制，合理控制食材成本及能源消耗，减少浪费；
5、负责对打荷、炒锅等岗位员工进行技术指导与操作培训，提升团队整体烹饪水平及工作效率；
6、掌握并熟练运用粤菜、琼菜及常见融合菜系的烹调技法，能根据宾客口味需求灵活调整风味；
7、定期检查炉灶、燃气、消防设备运行状态，发现隐患及时上报并协助处理，确保安全生产无事故；
8、负责中厨团队的日常培训工作。

【岗位要求】
1、有两年以上星级酒店同等岗位经验，需具备扎实的中餐烹饪功底，熟悉炉灶操作及多种烹调手法；
2、具备较强的责任心与团队管理意识，能有效协调后厨各岗位协同作业，适应高强度快节奏工作；
3、热爱餐饮行业，注重菜品细节与品质，有不断创新和钻研厨艺的意愿；
4、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（入职前需办理）；
5、能接受酒店排班制工作时间（含节假日及早晚班），服从厨师长工作安排；
6、具备良好的卫生习惯及安全意识，熟悉食品安全操作规范。

华丰视家酒店 是一家充满艺术气息的五星级庄园型酒店，酒店整体建筑采用欧式庄园风格的独特设计，巧妙融合了现代与经典元素，酒店拥有206间主题客房，以海蓝和洁白相结合的经典设计，与海浪、沙滩完美融合。从富有艺术气息的挂画到质感十足的家具，从温馨的灯光到舒适的床品，为您营造出一种高贵而宁静的旅居生活。一切美好与浪漫，从这里开始.....