西餐厅主管
4千-5千
停止招聘
发布于 10-20
西餐厅主管
4千-5千
琼海 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、服务管理:每日开餐前,检查员工仪容仪表,确保符合酒店标准;安排服务员站位及服务区域,明确各岗位职责。服务期间,现场监督服务流程,及时处理顾客提出的问题和需求,确保顾客用餐体验良好,保证顾客投诉解决率达到95%以上。用餐结束后,收集顾客反馈意见,记录并反馈给上级,为餐厅服务改进提供依据。

2、团队协作:协助经理进行服务员的排班和工作分配,合理安排人力资源,确保餐厅各时段服务工作的顺利进行。组织服务员进行日常培训,提升服务技能,如点菜技巧、酒水搭配知识等,每月至少主导2次内部培训活动。激励团队成员,增强团队凝聚力,解决团队内部矛盾,营造积极向上的工作氛围。
3、运营协助:配合经理制定餐厅工作计划和服务标准,跟进计划执行情况,定期向经理汇报工作进展。检查餐厅设备设施的运行状况,如灯光、空调、音响等,发现问题及时报修,确保餐厅正常运营。参与餐厅物料管理,盘点餐具、布草等物资,根据使用情况及时申请补充,控制损耗率在规定范围内。

4、销售支持:了解餐厅菜品和酒水知识,向顾客推荐特色菜品和饮品,提高顾客消费金额。参与餐厅促销活动的策划与执行,如节日套餐推广、会员优惠活动等,协助经理完成销售目标。

其他要求
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省琼海市博鳌镇听海路9号
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职位联系人
李女士
立即沟通
行政文员

李女士 · 行政文员

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
华丰视家酒店 是一家充满艺术气息的五星级庄园型酒店,酒店整体建筑采用欧式庄园风格的独特设计,巧妙融合了现代与经典元素,酒店拥有193间主题客房,以海蓝和洁白相结合的经典设计,与海浪、沙滩完美融合。从富有艺术气息的挂画到质感十足的家具,从温馨的灯光到舒适的床品,为您营造出一种高贵而宁静的旅居生活。一切美好与浪漫,从这里开始.....
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