扒档厨师
4千-6千
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发布于 12-02
扒档厨师
4千-6千
广州-花都区 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责‌:
1‌.菜品烹饪‌:根据餐厅的菜品单和客人的要求,准备和烹饪各类扒菜。熟练掌握并运用各种烹饪方法,如蒸、煮、炸、烤、炒等,确保菜品的质量和味道,并按时完成烹饪任务‌。
‌2.食材储备和处理‌:负责检查并储备扒位所需的食材,确保食材的新鲜和质量。对食材进行处理,如清洗蔬菜、切割肉类等,确保食材可以直接用于烹饪。根据实际需求和销售情况,合理安排食材的储备和使用,避免浪费或短缺‌1。
‌3.区域管理‌:负责扒位区域的整理和布置,保持厨房环境的整洁和卫生。检查和维护扒位设备的正常运行,如炉灶、油炸锅等,及时进行维修和保养。确保厨房操作规范,遵守卫生和安全规定,防止食品安全问题‌。
‌4.团队协作‌:与其他厨房岗位人员紧密合作,协调各个岗位的工作,确保烹饪流程顺畅。在厨师长的指导和安排下,按时完成上级主管安排的其他工作‌1。
‌5.口味调整‌:根据客人的要求,做出适当的调整,如加盐、调味等,以满足客人的口味需求。对于烹饪中出现的问题,及时与上级沟通并解决,确保出餐质量‌1。

岗位要求:
‌1.熟练掌握各种烹饪方法,能够制作高质量的扒菜。
‌2.能够清洗、切割和处理各种食材。
‌3.了解并维护厨房设备的基本操作和保养。
4‌.与其他厨房人员紧密合作,协调工作。
‌5.确保食品安全和质量,按时完成任务‌。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市花都区花山镇绞燎庄西街1号
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职位联系人
何小姐
立即沟通

何小姐

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广东美华航空主题酒店坐落于广州市花都区,位于花都区政府规划的核心区域-航空科技园区内。距离广州白云国际机场约10分钟路程,距离花都区中心约5分钟,融创茂8分钟路程,交通便利,地理环境优越。总面积3万7千多平方,有各种特色房间,一期酒店296间,二期筹建300多间,配有大型会议室、中西餐厅、SPA馆、健身房、瑜伽室等设施,按照国际星级酒店标准设计、建造、装潢、配备,是一家综合性能极强的主题酒店。广东美华航空产业园项目规划总用地约300亩,计划总投资超50亿元,目前已取得一期产业用地200亩,是薛航集团公司重点打造的省市区三级重点项目。
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