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【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。
6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、中专以上学历,同岗位工作经验五年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
Styled as an urban retreat in the heart of Xinjiekou area, Ming Hotel Nanjing MGallery Collection sits along Changjiang Road among the most prosperous neighborhood of downtown Nanjing, buzzing with luxury shops, top restaurants, and prestigious offices. Changjiang Road has been an important cultural destination for generations. Adjacent to museums, galleries, and the Great Hall of the People, Ming Hotel Nanjing MGallery Collection will act as both a touchpoint to the past and a ‘home away from home’ that puts guests at ease with moments of serenity, privacy, and exclusive lifestyle facilities. In addition to guestrooms, the hotel will offer studio and full-size apartments for an exquisite home-like living experience of comfort, intimacy and serene aesthetics, along with relaxing social spaces for making personal connections.意在营造一处都市度假胜地，南京明怡美憬阁精选酒店坐落于南京市中心最为繁华的街区长江路沿线，前往核心商圈新街口步行仅需十分钟。长江路遍布奢华商店、顶级餐厅和高端写字楼，并且历代以来都是文化胜地。酒店毗邻众多博物馆、美术馆以及南京人民大会堂，不仅是一个回眸历史的重要据点，更是一处繁华中的宜居寓所，能让宾客轻松享受宁静祥和的人生时光以及私密独有的旅居设施。除了客房外，南京明怡美憬阁精选酒店还将提供服务式公寓选项，为宾客呈现舒适、亲密和宁静的精致居家生活体验以及助力拓展人际关系网络的从容社交空间。
