岗位职责:1.根据中心提供的就餐人数,做好食材准备及加工;
2.负责食堂菜谱,每周完成菜谱计划及公示;
3.负责食材验收,严格按照采购需求进行验收并签字确认;
4.负责库存食材管理,定制定位摆放,做好出入库登记,做到先进先出,无过期食材;
5.负责现场卫生管理,就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理,地面无积水、油污、杂物,设备干净整洁,组织完成卫生清理,一月至少一次大扫除;
6.负责菜品安全、操作安全,指导帮厨安全使用设备,不得违规操作,菜品不合格、过期食材严禁加工食用;
7.负责食品留样管理,留样柜干净整洁无杂物,按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记;
8.负责现场管理,就餐员工必须凭打卡、餐券就餐,严禁打人情饭、违规就餐;
9.负责食品用具消毒,食品用具有专人保管,不乱用、混用,定期做好清洗、消毒工作;
10.负责用电、用气安全,严格按照操作规范使用,严禁违规操作;
圆通速递于 2000年5月28日在上海创立。近年来,圆通围绕国家战略部署、坚守快递物流主业、加大产业生态投资布局,已发展成为一家集快递物流、科技、航空、金融、商贸等为一体的综合性国际供应链集成商。圆通始终坚持“客户要求,圆通使命”的宗旨,以人为本,以市场客户体验为中心,为客户创造价值,以“中国人的快递,世界因我们触手可得”为追求,致力于提供“安全、快速、便捷、可靠、科技”的服务,打造品质圆通、科技圆通、绿色圆通、德善圆通,构建圆通供应链网络生态命运共同体。截至 2022 年底,圆通速递拥有两家上市公司,全网拥有分公司 5100 多家,服务网点和终端门店8万多个,各类集运中心 133 个,员工 45 万余人,服务网络已经实现全国 31 个省(区、市)县级以上城市的全部覆盖。圆通国际化布局随着“一带一路”走出去、随着跨境电商走出去、随着华人华企走出去。2017年 11月,圆通完成快递行业首例大规模跨区域并购,收购香港上市公司“先达国际”。2022年 12 月更名为“圆通国际快递”(06123.HK)。目前,圆通国际在 18 个国家和地区设立 50多个分公司及办事处,拥有全球加盟及代理商 500 多家,业务覆盖6大洲、150 多个国家和地区,构建起一张覆盖全球的快递物流供应链服务网络。圆通航空于 2015 年9月首航,已成为国内航空货运领域的头部企业之一,累计开通国内国际航线 100 余条,航线网络覆盖日韩、东南亚、南亚、中亚,并已经开通中欧货运航线,是国际货运航班比重最高的中国航企。预计至2025 年,圆通航空将拥有相当于 100架B737 飞机的运力,并包括 12 架以上的宽体飞机执行洲际航线。为了打造“72 小时全球达”的空运网络、支撑国家国际供应链安全,圆通于 2022 年在嘉兴开工建设全球航空物流枢纽“东方天地港”。圆通航空作为中国商飞的战略合作伙伴及货运飞机的全球启动用户,于 2023 年运行全球首架 ARJ-21 货机。2021年3月,圆通与杭州亚组委签署杭州 2022年第 19届亚运会官方独家物流服务赞助商合约。圆通旗下的速递、航空、科技及国际等业务板块高度集成成立亚运会专业保障小组,从运输方案、关务、信息系统、航空和物流中心仓库等方面,圆通有信心、有能力为杭州亚运会打造最好的全方位、国际化的物流服务。圆通向科技要生产力,让科技创新引领企业未来。圆通全面推进数字化转型战略,并牵头承建物流领域首个国家工程实验室--物流信息互通共享技术及应用国家工程实验室,推动快递物流行业向科技化、智能化快速发展。近年来,圆通多次荣列“中国民营企业 500 强”“中国民营企业服务业 100 强”和“上海市民营企业十强”等,被评为国家 5A 级物流企业,获得全国交通运输行业文明单位、中国物流社会责任贡献奖等荣誉。此外,圆通与中国残联签署战略合作协议,将通过“三年行动计划”,为全国残疾人提供工作岗位,助力广大残疾人就业创业,实现共同富裕。