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【岗位职责】
1.1接受领班分配的服务工作,向客人提供优质服务。
1.2负责开餐前的准备工作.
1.3 爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
1.4 搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
1.5 保证各种用品、调料的清洁和充足。
1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务
1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
1.8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
1.9 热情接待每一位客人。
1.10 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。1.11 随时注意査看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
1.12 将客人的要求传递给厨房。
1.13 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
1.14 能迅速有效地处理各类突发事件。
1.15 了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。
1.16 负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
1.17 主动征询客人对菜品质量和服务质量的意见和建议。1.18 保持个人身体健康和清洁卫生。
1.19 做好安全保卫,节电节水工作。检査门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
1.20 发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
1.21了解和执行餐厅的规章制度【岗位要求】
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、形象好。
希望集团始创于1982年,由刘永言、刘永行、陈育新、刘永好四兄弟作为联合创始人共同创建。先后被中国国家工商行政管理局等权威机构评为“中国500家最大私营企业第一名”、“中国民营科技企业技工贸收入百强第一名”、“中国最大私营制造企业百强第一名”,成为中国民营企业的一面旗帜。 经过多年稳健发展,大陆希望集团现已发展成为集机电智能、能源化工、地产建设、文旅酒店和国际业务等五大产业为一体的多元化综合性集团。产业涉及节能与传动控制、新能源、中央空调及智慧防疫系统、建筑工程、智能化工程、盐化工、电网、水电站、新材料、高端酒店、商业、景区、公园、房地产、智慧健康以及饲料、食品、金融、投资、人工智能、大健康等领域。 大陆希望集团以高技术为核心,资源综合利用为纽带,围绕“节能环保、循环经济、品质人生、城市乐章、智能科技、国际业务”进行产业布局,已形成紧密的、立体的上下游产业链,以规模化产业集群模式参与竞争,长期致力于为中国及国际市场提供卓越的产品和服务。