**【岗位职责】**
1、全面负责餐厅前厅日常运营管理,包括服务流程优化、顾客满意度提升及突发事件处理。
2、制定并执行前厅服务标准与培训计划,确保员工服务技能与礼仪符合公司要求。
3、监督餐厅环境卫生、设备维护及食品安全规范执行,保障运营合规性。
4、协调前厅与后厨、采购等部门协作,确保服务效率与菜品质量同步达标。
5、分析营业数据(如翻台率、客单价等),提出改进建议并推动落实。
6、处理顾客投诉及意见反馈,维护品牌形象与客户关系。
7、负责前厅人员排班、绩效考核及团队建设,提升员工稳定性与工作积极性。
**【岗位要求】**
1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,3年以上餐饮前厅管理经验。
2、熟悉餐饮行业服务流程、食品安全法规及门店运营管理知识。
3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理技巧,能高效解决客诉问题。
4、数据敏感度高,熟练使用办公软件进行运营数据分析。
5、责任心强,抗压能力突出,能适应早晚班及节假日工作安排。
6、持有餐饮职业经理人、食品安全管理员等证书者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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山西汉茗唐餐饮文化成立于2015年5月 ,2019年乔迁新址,总营业面积1800余平, 主营:茶、瓷器、紫砂、香道、汾酒、茅台、洋酒、葡萄酒、餐饮、雪茄、 高档干货礼品及商务接待为一体的高端餐饮综合接待平台。广东汉茗唐餐饮文化公司是山西汉茗唐餐饮文化公司的分支企业,2022年12月成立,坐落于广东省横琴新区香洲埠,总营面积2000余平,主营粤菜及茶道的文化结合,致力打造环境、服务、产品等高品质的要求,成为您的高品质生活方式。汉茗唐珠海横琴分店,出品以中式的元素融合创意菜,海鲜姿造,精美茶点为主,结合茶餐文化独特体现形式,真正体验:静品茗香,为宴而生。汉茗唐涵义: 汉-中国、汉人、汉字、汉文化,茗-品茗、茶文化,唐-谐音“堂”厅堂、会客厅的意思,茶兴于唐,汉茗唐从茶餐文化内容,不断延伸、创新,满足消费者综合体验感,打造珠海横琴城市文化新名片。五个包间:唐、宋、元、明、清对应土、木、金、火、水(五行)