【岗位职责】
1、检查服务员的仪表仪容,监督送餐部服务员和订餐员的工作。
2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。
3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间。
4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。
5、控制营业所需的餐具,定期参加盘点。
【岗位要求】
1、有在5星级同岗位工作1年以上。
2、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。
3、熟知接待服务中的礼节礼仪。
4、有较强的语言表达能力,及推销能力。
5、能用英语为外宾客提供服务优先。
珠海钓鱼台酒店位居凤凰山蜿蜒的山脉脚下,繁茂的林地边沿,融合了岭南园林民居特色,以现代化建筑审美视野精心建构的酒店,钓鱼台品牌始终如一的中国神韵、和悦意境安居于湖畔林间,为珠海这座冉冉向上的现代都市,营造出一个可行、可望、可游、可居的都市秘境。酒店拥有138间秉承了中西融合理念的豪华客房及别墅,以现代手法诠释内敛而韵味别具的岭南府邸,色调内敛蕴藉,实木家具风格淡雅,细节考究,与瓷器、漆器及花艺装饰一同构建起钓鱼台品牌独有的中式奢华尊享。全新开业的珠海正方钓鱼台酒店,将代表高规格中国礼遇的“钓⻥台”酒店品牌与当地文化底蕴融合,凸显品牌气质特点,以建筑美学、舒心体验、文化韵味,化作城市故事里璀璨的明星,漫游旅程中安心的居所。