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【岗位职责】
1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。
2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。
3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。
4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。
5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。
6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。
7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。
8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。
9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。
10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。
11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。
12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。
【岗位要求】
1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准
2、熟知接待服务中的礼节礼仪
3、有较强的语言表达能力及推销能力
4、能用英语为外宾提供服务
珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店背依苍翠凤凰山,面揽清幽香山湖,宛如一座隐于闹市的当代岭南园林府邸。酒店内设 155 间典雅尊尚的客房和别墅,以及三间风格迥异的飨筵空间;宴会空间设有 700平方米无柱宴会厅、户外草坪及多间会议室。酒店山石水庭,移步易景,是一方集文化体验、艺术鉴赏于一体的山水悦境。Nestled against the lush Phoenix Mountain and facing the serene Xiangshan Lake, MGM RESERVE Zhuhai is a contemporary Lingnanstyle resort hidden in the heart of the city. The hotel offers 155 elegant rooms and villas, as well as three uniquely designed dining spaces. Banquet facilities include a 700-square-meter pillarless ballroom, an outdoor lawn, and several meeting rooms. W With its mountain rocks and water gardens, the hotel provides a serene and uplifting retreat, blending nature, culture, and art.