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【岗位职责】
1、负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训。
2、负责审核各部门的采购申请单,与仓库联络,确保不出现重复采购。
3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查,开发货源。
4、收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。
5、负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本。
6、负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。
7、负责对供货商的信誉进行调研。
【岗位要求】
1、大专学历,从事酒店物资管理和采购工作3年以上,具有丰富的采购知识和经验,具备食材采购经验。
2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3、拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系。
4、懂基础英语。
珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店背依苍翠凤凰山,面揽清幽香山湖,宛如一座隐于闹市的当代岭南园林府邸。酒店内设 147 间典雅尊尚的客房和别墅,以及三间风格迥异的飨筵空间;宴会空间设有 700平方米无柱宴会厅、户外草坪及多间会议室。酒店山石水庭,移步易景,是一方集文化体验、艺术鉴赏于一体的山水悦境。Nestled against the lush Phoenix Mountain and facing the serene Xiangshan Lake, MGM RESERVE Zhuhai is a contemporary Lingnanstyle resort hidden in the heart of the city. The hotel offers 147 elegant rooms and villas, as well as three uniquely designed dining spaces. Banquet facilities include a 700-square-meter pillarless ballroom, an outdoor lawn, and several meeting rooms. W With its mountain rocks and water gardens, the hotel provides a serene and uplifting retreat, blending nature, culture, and art.