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一、工作内容
1. 日常运营管理
- 负责大堂吧的日常营运管理,包括制定工作计划、监督执行情况,确保服务流程符合标准。
- 每日检查员工工作纪律、服务质量及区域卫生状况,发现问题及时处理并记录。
2. 团队管理与培训
- 主持每日例会及参与部门周会、月会,确保上下级信息有效传递。
- 负责新员工入职培训及在岗员工的技能提升,确保团队服务水平达标。
- 合理排班、调配人力,优化人员配置以维持高效运营。
3. 客户服务与VIP接待
- 全程参与VIP客人的接待服务,提供个性化需求响应,并在服务后总结改进。
- 处理客户投诉、突发事件及特殊需求,维护良好的客户关系。
4. 酒水与成本控制
- 监控酒水库存、损耗及成本,与成控部门协作制定促销计划,优化成本控制。
- 检查酒水及餐具的保管情况,定期盘点并制定补货计划。
5. 跨部门协作与经营支持
- 与餐饮部、销售部、成控部等部门协调,确保接待任务顺利完成。
- 参与经营分析会,提出市场推广建议并协助执行促销活动。
6. 设备维护与安全管理
- 定期检查设备设施运行状态,安排维护保养,确保安全使用。
- 监督员工操作安全及卫生标准执行,落实饮食卫生制度。
任职要求
1. 经验与教育背景
- 需1-2年以上同岗位经验(五星级酒店或国际联号酒店优先)。
- 学历不限,但酒店管理、旅游管理相关专业或培训经历优先。
2. 专业技能
- 熟悉酒水知识及餐饮服务流程,具备英语沟通能力(国际酒店要求更高)。
- 熟练使用PMS系统(如Opera)、OTA后台及办公软件。
3. 个人素质
- 具备较强的组织协调能力、抗压能力及客户服务意识。
- 形象良好,适应轮班制及高强度工作环境。
乐山华泰温德姆酒店坐落于四川省乐山市中心城区这一世界旅游名城之中,地理位置得天独厚,与繁华的世豪广场、伊藤洋华堂商圈紧密相邻。作为华泰集团精心雕琢的五星级高端酒店典范,尽显奢华与品质。 酒店内部设施完备且精致,拥有各类高端客房及套房总计约200 间,每一间都经过精心设计与装饰,旨在为宾客营造极致舒适的入住体验。此外,还匠心独具地设有大堂吧,供宾客休闲小酌、惬意畅谈;餐饮包间私密典雅,可满足不同规模的宴请需求;大小宴会厅气势恢宏,无论是盛大婚宴还是商务庆典,皆能完美呈现;棋牌茶室宁静清幽,是宾客休闲娱乐、放松身心的理想之选。 筹建中的乐山华泰温德姆酒店,将为求职者提供优美的工作环境,丰富的培训及员工活动,良好的职业发展平台,人性化的管理。现诚聘以下岗位,期待您的加入!