• 包吃包住
• 生日福利
• 节假日福利
• 带薪年假
• 技能培训

一、岗位职责
1.深入了解本区域餐饮消费动态，及时把握商务宴请、家庭聚会、节庆宴会等用餐信息，掌握竞争酒店中餐产品、价格及促销策略，为餐厅经营与菜单、价格调整提供依据；
2.负责完成酒店下达的餐饮月度销售指标（包厢营收、宴会场次、客单价等），制定客户开发计划并按周复盘达成进度，积极做好客服回访，挖掘新客户，扩展企业品牌；
3.负责大客户、VIP 客人及凯悦会员（World of Hyatt）的接待工作，提前确认菜单、席位、布置与特殊需求，全程跟进接待规格与服务水准；
4.做好客户拜访记录与销售跟进台账，建立并维护客户档案（单位、决策人、用餐偏好、忌口、结算方式），迅速高效地解决顾客的问题；
5.负责包厢预订与每日预订流量的统筹控制，做好预订确认、翻台安排与超预订预防，有效预防和处理日常工作及突发状况；
6.承担点餐、跟餐工作：熟悉中餐菜单与菜品特色，为客人提供专业的点餐建议及酒水搭配，跟进上菜节奏、出品质量与用餐体验，及时协调厨房与厅面；
7.保持餐厅热情待客的服务水准，督导厅面员工执行服务标准，参与班前会与服务培训，维护餐厅环境与用餐氛围；
8.配合餐厅促销活动、节庆套餐及宴会产品的策划与推广，完成餐厅其他销售任务；
9.与厨房、宴会、财务等部门保持协作，跟进宴会及团队用餐的报价、合同、结算与应收账款，将折扣与招待控制在授权范围内。

二、任职要求
1.中专及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先；
2.年龄 28 周岁以下，形象较好，仪容仪表符合品牌标准；
3.熟悉本地餐饮市场及客户群，具备本地企业客户、商会或高端客群资源者优先；
4.2 年以上高端中餐厅、星级酒店餐饮销售或宴会销售经验，有高端餐厅销售经验者优先；
5.具备较强的销售意识与业绩达成能力，能承担月度销售指标压力，有可验证的业绩记录；
6.熟悉中餐菜系特点、菜单结构与点餐流程，具备良好的配菜及酒水搭配能力；
7.沟通表达与谈判能力强，具备优秀的宾客服务意识、投诉处理与应变能力；
8.持有效健康证，能适应轮班及宴会高峰期的弹性工作时间；
9.熟练使用办公软件及餐饮预订系统，具备客户档案与销售数据管理能力。

长沙那卢·凯悦臻选酒店位于风景如画的梅溪湖畔，毗邻梅溪湖标志性人文景观城市岛，坐拥得天独厚的自然风光，是观全湖景的最佳位置。酒店设计巧妙融合中式园林美学与现代都市风情，以“小隐于市，闹中取静”，营造出一种超脱于都市喧嚣之外的宁静与雅致。全湖景客房及套房让宾客尊享宁静而美好的时光；创新式全日制餐厅提供环球半自助美馔、新中式下午茶及各式甜品小吃；玉芙蓉中餐厅高雅气韵，为宾客精心打造了一场别开生面的美食盛宴；拥有宴会中心及多个多功能会议室，可以举办各类商务会奖活动；宾客亦可以在室内恒温游泳池、私教瑜伽健身房及悠SPA体验馆放松身心。长沙那卢·凯悦臻选酒店建筑面积约为24736.38㎡，其中地上建筑面积约为16281.00㎡，地下建筑面积约为8455.38㎡，其整体建筑设计与服务理念更是与国际知名奢华酒店品牌相媲美，展现出非凡的品味与格调；在硬件设施与服务水准上全面对标携程奢华五星“金钻”酒店标准，致力于为宾客提供国际一流的住宿体验。长沙三景酒店管理有限公司携手享誉全球的凯悦品牌，匠心独运地打造了华中首家凯悦臻选酒店，诚邀酒店行业人士携手创造璀璨未来！