一、岗位职责
1. 负责咖啡及其他饮品的制作、拉花与服务,确保出品品质与出品速度符合酒店标准。
2. 熟练操作咖啡机及各类设备,做好设施设备的日常清洁、保养与简单维护。
3. 熟悉咖啡豆、茶叶及饮品的产地与风味知识,主动向宾客介绍、推荐产品。
4. 负责吧台区域的卫生管理和清洁、货品陈列、物料盘点与领用,控制损耗。
5. 关注宾客用餐体验,及时响应宾客需求,收集反馈意见,会简单客诉处理。
6. 保持营销意识,在服务中积极推广酒店餐饮产品与活动。
7.会收银系统操作,每日对账。
8.服从排班,接受节假日轮班。
二、任职要求1. 学历不限,有1年以上咖啡实操经验,咖啡店/烘焙店/酒店餐饮相关经历优先,有精品咖啡或国际联号酒店工作经历者优先。
2. 掌握意式浓缩、手冲、奶咖等基本出品技能,具备拉花基础者优先。
3.会收银操作,有零售、门店接待经验。
4.有有效期内健康证,熟悉基础食品卫生规范。
5. 形象气质佳,服务意识与沟通能力强,具备团队合作精神。
6. 责任心强,注重卫生与细节,能适应轮班工作安排。
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长沙那卢·凯悦臻选酒店位于风景如画的梅溪湖畔,毗邻梅溪湖标志性人文景观城市岛,坐拥得天独厚的自然风光,是观全湖景的最佳位置。酒店设计巧妙融合中式园林美学与现代都市风情,以“小隐于市,闹中取静”,营造出一种超脱于都市喧嚣之外的宁静与雅致。全湖景客房及套房让宾客尊享宁静而美好的时光;创新式全日制餐厅提供环球半自助美馔、新中式下午茶及各式甜品小吃;玉芙蓉中餐厅高雅气韵,为宾客精心打造了一场别开生面的美食盛宴;拥有宴会中心及多个多功能会议室,可以举办各类商务会奖活动;宾客亦可以在室内恒温游泳池、私教瑜伽健身房及悠SPA体验馆放松身心。长沙那卢·凯悦臻选酒店建筑面积约为24736.38㎡,其中地上建筑面积约为16281.00㎡,地下建筑面积约为8455.38㎡,其整体建筑设计与服务理念更是与国际知名奢华酒店品牌相媲美,展现出非凡的品味与格调;在硬件设施与服务水准上全面对标携程奢华五星“金钻”酒店标准,致力于为宾客提供国际一流的住宿体验。长沙三景酒店管理有限公司携手享誉全球的凯悦品牌,匠心独运地打造了华中首家凯悦臻选酒店,诚邀酒店行业人士携手创造璀璨未来!