【岗位职责】  
1、负责厨房案板工作，包括食材的切配、腌制、初加工等，确保食材符合烹饪标准  
2、根据菜单要求，准确完成各类食材的切配工作，保证出餐效率  
3、协助厨师长进行厨房日常备货，合理控制食材用量，减少浪费  
4、保持案板区域整洁卫生，严格执行食品安全和卫生标准  
5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质或不符合要求的食材  
6、配合其他厨房岗位完成菜品制作，确保出餐质量和速度  

【岗位要求】  
1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材的切配工作  
2、了解常见食材特性及储存方法，掌握基本食品安全知识  
3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏的厨房工作环境  
4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排  
5、身体健康，持有有效的健康证明  
6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

南京心颐荟·星俪辰酒店是南京 新城·心颐荟项目打造城市康养综合体的重要组成部分。位于南京新城·心顾荟项目12F~21F，共计230间客房。星俪辰酒店依托南京新城·心颐荟项目优质康养配套及文娱配套，致力于打造具有康养特色的精品商务酒店;项目9F为会所层设有KTV、棋牌室、会议室、宴会厅等多功能厅;4F为健康管理中心，设有中医科、康复科、内科等常规科室，可为酒店客人提供中医推拿、艾灸、拔罐、药浴熏蒸等康养服务;酒店房间设有零压床垫、中医足浴桶、蒸汽眼罩、养麦枕等养生配置。