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• 人性化管理

岗位职责
1. 负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作；
2. 对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状；
3. 负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作；
4. 按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。

岗位要求
1. 具有2年以上砧板工作经验；
2. 熟悉食品卫生和安全法规；
3. 吃苦耐劳。

衢州皇冠假日酒店&衢州假日酒店是衢州市大花园酒店管理有限公司与全球顶尖的洲际管理酒店集团（IHG）展开战略合作的酒店。酒店是集客房、餐饮、休闲、娱乐等功能于一身的高端国际连锁品牌酒店。酒店总客房数合计约300余间。酒店预计于2024年第一、二季度正式投入运营，诚邀有志之士加入洲际酒店集团，同洲共无际！