【岗位职责】
1、负责冷菜间的日常菜品制作,确保出品质量和卫生标准
2、根据菜单要求准备各类冷盘、拼盘及特色凉菜
3、严格控制食材成本,合理利用边角料
4、维护冷菜间设备设施,保持工作区域整洁
5、参与新菜品的研发与改良
【岗位要求】
1、具备基础刀工和冷菜摆盘技能
2、熟悉各类凉菜制作工艺及调味方法
3、了解食品安全及卫生操作规范
4、能够适应早晚班次安排
5、有团队协作意识,工作细致认真
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
威海威高希尔顿逸林酒店雄踞环翠区CBD核心腹地,毗邻威高广场商业综合体,正对城市地标幸福门,与历史名胜刘公岛隔海相望。酒店坐拥黄金区位,步行5分钟即达人气鼎盛的东城路夜市与百年老街栖霞街,作为威海首家且唯一国际五星级酒店,其独特优彰显无遗。酒店设有177间格调高雅的客房及套房,匠心打造多维观景视野。部分客房可将城市公园的旖旎风光尽收眼底,临海房型更坐拥错落有致的碧海蓝天胜景,为宾客带来沉浸式的旅居体验。得天独厚的地理位置与卓越的国际化服务品质,使其成为商旅宾客的臻选下榻之所。