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• 技能培训

【岗位职责】  
1、负责铁板烧菜品的制作，包括食材准备、烹饪、摆盘等工作，确保出品质量符合酒店标准；  
2、根据菜单要求，熟练操作铁板烧设备，掌握火候、调味及烹饪技巧，保证菜品的口感与美观；  
3、每日检查食材的新鲜度及库存情况，及时补充所需原料，避免浪费；  
4、保持工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全及卫生管理制度；  
5、配合厨房团队完成其他相关工作，如协助研发新菜品、参与食材采购建议等；  
6、根据客人的特殊需求（如忌口、过敏等）调整烹饪方式，提供个性化服务。  

【岗位要求】  
1、具备铁板烧烹饪经验者；  
2、熟悉铁板烧操作流程及常见菜品的制作方法，能够独立完成烹饪任务；  
3、对食材有基本的鉴别能力，了解食材的保存与处理方式；  
4、具备良好的卫生意识，遵守厨房安全规范；  
5、工作认真负责，能够适应快节奏的工作环境，具备团队合作精神；  
6、对烹饪有热情，愿意学习并提升专业技能。

威海威高希尔顿逸林酒店雄踞环翠区CBD核心腹地，毗邻威高广场商业综合体，正对城市地标幸福门，与历史名胜刘公岛隔海相望。酒店坐拥黄金区位，步行5分钟即达人气鼎盛的东城路夜市与百年老街栖霞街，作为威海首家且唯一国际五星级酒店，其独特优彰显无遗。酒店设有177间格调高雅的客房及套房，匠心打造多维观景视野。部分客房可将城市公园的旖旎风光尽收眼底，临海房型更坐拥错落有致的碧海蓝天胜景，为宾客带来沉浸式的旅居体验。得天独厚的地理位置与卓越的国际化服务品质，使其成为商旅宾客的臻选下榻之所。