1、熟悉部门的规章制度和服务规程,协助厨房内一切日常事务,传递信息,联系内外,沟通左右及协调关系。
2、负责酒店食品安全卫生工作。
3、监控酒店食品制备程序,与行政总厨定期巡视酒店。
4、确保正确使用各类清洁产品。
5、确保所有员工都参加食品安全培训。
6、做好各类食品检查清单及月度报告。
岗位要求
1、良好的工作态度。
2、一年以上相关酒店食品卫生工作经验。
3、食品卫生相关背景优先。
4、获得食品安全证书
绍兴余坤艾美酒店由上海余坤酒店管理有限公司投资兴建,于2024年第二季度试运营。酒店位于绍兴市越城区极具活力的智汇芯城,选址在人文气息浓郁处,在探索文化与美食的旅程中启发灵感。 酒店拥有约352间雅致的客房与套房,采用时尚艺术的设计风格,打造富有创意且功能完善的空间。酒店开设新食谱西餐厅,提供本地传统美食和独有创意的西式美食;北纬30°大堂吧,提供一系列独具创意的鸡尾酒、咖啡以及应季下午茶套餐;近5000平米的会议空间及众多不同风格的会议室,是圆满举办商务会议,社交聚会和婚庆宴请的理想场地;健身房配备高品质的健身器械及约25*12米的室内恒温泳池环让您尽情畅游。 希望有志之士加入我们,在这里开启您的职业生涯之旅。