【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
【岗位要求】
1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2.至少2年及以上餐饮运营经验。
3.至少1年及以上的同岗位工作经验。
4良好的运营和管理技能。
5.良好的仪容仪表。
6.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
晋城丹河voco酒店作为晋城及晋东南地区首家国际高端品牌酒店,参照洲际酒店集团(IHG)全新品牌标准,并与晋城当地文化高度融合,创造出独特的voco品牌风格。酒店拥有306间温馨舒适的客房及套房,面积30㎡—120㎡,均配有舒适金可儿床垫、高端卫浴、高速网络以及其他完善的设施。同时拥有共计2500㎡的宴会、会议场地,其中包括可容纳600人的850㎡无柱大宴会厅(宴会形式),是您宴会、会议及各类社交活动的理想之所。酒店中餐厅演绎经佳肴,是高端商务宴请和亲友欢聚的佳选;超大面积全日餐厅甄选当地时令食材入馔,呈现令人耳目一新的特色美食;特色餐厅让来自八方宾客深入体验西式饕餮大餐。酒店还设有为贵宾专属服务的行政酒廊及配套设施健身房、游泳池。