• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 竞争力薪酬
• 员工活动
• 管理规范
• 时尚工服
• 多岗位晋升
• 带薪病假
• 补充医疗保险

岗位概述:
· 负责零点和宴会菜品先后顺序；
· 负责菜肴的装盘美化；
· 负责菜肴上粉，包，卷，挤，贴，酿等加工处理，负责一般菜肴原理的滚，煨，摊，炸，煎等准备工作；
· 准备每天所需的酱料，汤，汁用量；
· 与备餐间的服务员配合，控制出菜节奏和次序，按菜单分别起菜，当好炉灶厨师的助手；
· 负责检查配菜质量和数量，发现错配菜或规格不符合要求时及时通知切配岗位更改；
· 安排小工将蒸，扣，炖的菜及时起菜；做好开餐前餐具的准备工作，并备好盘饰所用点缀品，负责炉灶，打荷台，调料车的卫生工作，餐后关闭水，电，气等控制工作。
· 出菜一定要跟好相应的小单，便于传菜部。
· 在指定工作范围内，专业并有效地履行副厨师长指定的工作职责。
· 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。
· 安全使用厨房设施设备。
· 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。
· 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。
· 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。
· 明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。
· 在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。
· 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。
· 履行并完成指定的职责及工作任务。
· 在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。

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