西厨主管
4千-5千
投递简历
发布于 09:33
西厨主管
4千-5千
宁波 | 2年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述
【岗位职责】
1、负责西厨部门的日常运营和管理,确保厨房工作的高效有序进行。
2、制定并优化西餐菜单,根据季节和市场需求调整菜品搭配,提升顾客满意度。
3、监控食材质量及成本控制,合理调配原材料使用,降低浪费率。
4、定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发,提高整体厨艺水平。
5、负责与前台部门沟通协调,确保餐品出品速度与服务质量相匹配。
6、维护后厨整洁卫生环境,执行严格的食品安全标准规范操作要求。
7、完成领导交办的其他相关工作任务。

【岗位要求】
1、具有多年星级酒店西餐厅工作经验者优先考虑。
2、熟悉各类西式料理制作流程及口味特点,能够独立完成复杂菜品的烹饪工作。
3、具备良好的团队管理能力和组织协调能力,能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成 。
4、注重细节管理 ,对食品安全有深刻理解并执行到位 ;具备较强抗压能力 ,在忙碌环境下保持冷静判断力 。
5、热爱餐饮行业 ,愿意不断学习新知识以提升自身专业素养 ;性格开朗外向 ,善于沟通表达自己的想法和建议给到上级领导参考决策依据支持公司业务发展需求满足客户需求期望值提升!
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省宁波市奉化区方桥街道儒江路宁波金茂嘉悦酒店
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
宁波金茂嘉悦酒店,是宁波生命科学城金茂广场项目的重要组成部分,是金茂酒店商业自有高端商务品牌金茂嘉悦的首秀。金茂酒店是中国中化旗下中国金茂的全资子公司,金茂嘉悦是其高端商务的代表品牌:着力于为新一代的都市成功者、各领域专家型人物提供高端的商务旅行和宴会服务;帮助客人平衡高强度的工作和个人健康,高效处理商务工作的同时管理身心状态。宁波金茂嘉悦酒店位于宁波市区南部的生命科学城,毗邻宁波第一人民医院,紧挨三号线方桥站和机场高速,驱车16分钟可达机场,25分钟可达宁波火车站,交通便捷。周边围绕生命科学、物流、智能制造等各类产业园区,发展潜力巨大。











酒店总建筑面积约3.6万平方米,豪华客房、行政套房等共计264间住宿,设计上打破传统的单一睡眠功能,以Living加Bedding的组合打造“在外之家”的新空间布局。
浙江省宁波市奉化区方桥街道儒江路宁波金茂嘉悦酒店
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