Outlet Supervisor 餐厅主管 - 中餐厅
4千-5千
投递简历
发布于 10-16
Outlet Supervisor 餐厅主管 - 中餐厅
4千-5千
苏州-常熟 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

职位概述:

1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。

2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。

4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。

5.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。

6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。

7.与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。

8.能够达到产品知识的要求。

9.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。

10.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。

11.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。

12.在工作中随时检查员工的产品知识。

13.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。

14.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。

15.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。

16.确保所有员工提前了解换班的详细安排。

17.完成账单检查表以准备餐厅服务。

18.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。

19.确保所有服务都符合标准。

20.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。

21.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。

22.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。

23.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。

24.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。

25.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。

26.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。

27.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。


工作技能要求:

1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。

2.良好的英语口译及书写能力。

3.具有积极合作的精神。

4.具有极强的应变能力。

5.具有较强的团队精神。

6.领导技能及培训技巧。

7.外向性格、可以长时间的工作。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
常熟市琴川街道富春江西路88号商业中心
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职位联系人
梁先生
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
常熟龙腾希尔顿酒店由江苏龙腾特钢集团投资建设,希尔顿酒店集团管理。酒店的建筑设计以豪华游轮为原型,有326间客房及酒店式公寓。酒店提供全日制餐厅,中餐厅,特色餐厅,大堂吧,酒吧,会议室及宴会厅,健身中心及水疗等。
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