• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 带薪年假
• 包吃包住
• 领导好

1、负责川菜菜品的研发、制作及出品质量控制，确保符合酒店餐饮标准及客人需求。
2、根据季节变化及客人反馈，定期更新川菜菜单，创新菜品，提升餐饮吸引力。
3、严格把控食材采购、验收、存储及使用环节，合理控制成本，减少浪费。
4、监督并参与厨房日常运营，包括食材准备、烹饪、装盘、出餐等全流程管理。
5、确保厨房设备、用具及工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生规范。
6、协助厨师长进行厨房员工培训，指导帮厨及学徒提升川菜制作技能。
7、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同用餐形式的川菜供应任务。
8、处理客人对川菜菜品的特殊要求或投诉，及时调整口味及出品。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱川菜烹饪，具备扎实的川菜基本功。
2、熟悉川菜各类经典菜品的制作工艺及调味技巧，了解川菜文化及食材特性。
3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生标准及操作规范。
4、工作认真负责，能吃苦耐劳，适应酒店高强度、快节奏的工作环境。
5、具有团队合作精神，愿意学习并提升自身技能，服从工作安排。
6、有相关酒店或餐饮行业川菜岗位经验者优先考虑。

绽放中轴的城市灯塔，高端客群理想聚集地，国际会展商务新地标--鄂州皇冠假日酒店，以“成就高效商旅”为品牌承诺，以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验。酒店位于鄂州市临空经济区临空大道39号，与鄂州国际会展中心近在咫尺，距离鄂州站约9公里、鄂州花湖机场9.2公里，临近鄂州吾悦广场 。宾客还可轻松前往梁子湖风景区，莲花山风景区及观音阁等景点。 鄂州皇冠假日酒店设计风格—摩登时尚风， 以空港为主题，融入鄂楚文化及洲际品牌精 髓 ，形成层次 丰富的设计元素 ，为酒店注入新的生命力。酒店拥有1800平方米多功能会议场地，共6间会议室，其中包括可轻松容纳600人(宴会形式)的900平方米大宴会厅。无论是董事会议、产品发布会、公司年会或是盛大的婚礼庆典，我们的皇冠会务总监及团队都能针对会议需求度身定制个性化方案，随时随地提供现场支持，激发您的灵感，助力会务活动精彩圆满。酒店拥有331间摩登雅致的客房及套房，均配有舒适的办公区、宽大的浴室、高速网络接口以及完善的设施。精心雕琢的空间设计，灵活而贴心，放松享受生活或专注高效地投入工作，皆由您自由掌控。酒店另一设计亮点：健身中心位于酒店15层，地标建筑赏无敌日出日落，空中泳池设计感十足。面对270度视角苍翠群山，健身、游泳，静谧的瑜伽室，让您焕发活力；酒店富临中餐厅及全日制西餐厅满足您挑剔的味蕾；大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒，彻底轻松一下，都将为您的身心蓄满能量。