【岗位职责】
1、各类冷热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷热荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
6.完成厨师长交代的其他工作
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房冷热菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
崇左花山笙美度假村及酒店坐落于崇左市宁明县温泉谷,由新加坡笙美酒店集团管理。距离南宁机场90分钟车程,距中越边境的友谊关仅30分钟车程。崇左花山笙美度假村落在中越边境的边陲小城,由新加坡笙美酒店集团管理。度假村躲进一片芭蕉林,一面靠山一面临江,映入眼帘的5栋江畔别墅镶嵌在山沿,与43间古建群客房相望。草坪婚礼、西餐、高宴、下午茶、轰趴是区内必备项,与菲律宾乐队BS酒吧,巴厘岛浅笙SPA、颂钵成为目的地旅行的舒心之选。笙美度假村作为笙美旗下奢华度假品牌,水上项目卡进度假村观景台下方的明江,皮筏艇、桨板、摩托艇、尾流冲浪、快艇,与江岸上的篝火、山地骑行、萌宠乐园、江畔无边泳池一起感受笙美的动静之美。 度假村有600亩的景观种植园,一目山河一味笙美。即便FC管家带您独享泳池下午茶、玩转滑翔伞,也让您发现还有婚礼旅拍、山色图腾(花山)、户外冷餐会,和令人期待的跨越边境之旅。