• 人性化管理
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 管理规范
• 五险
• 技能培训
• 帅哥多
• 美女多
• 领导好
• 员工生日礼物

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，统筹协调宴会、婚宴、会议等各类活动的现场服务，确保各环节衔接顺畅、执行高效。
2、根据宴会预订信息，提前制定人员安排、物资准备及场地布置方案，并组织落实，保障活动按标准流程顺利开展。
3、督导宴会厅员工的服务规范、仪容仪表及工作纪律，组织开展业务技能培训，提升团队整体服务水平和现场应变能力。
4、负责宴会厅设施设备、餐具布草及各类物资的日常检查、维护与盘点，及时报修或补充，确保运营物资充足且状态良好。
5、处理活动现场突发状况及客户投诉，快速响应、妥善解决、保障客户体验与酒店声誉。
6、与厨房、销售、工程、安保等部门保持密切沟通与协作，做好信息对接和资源协调，确保跨部门配合高效有序。
7、控制宴会厅运营成本，合理调配人力与物资，监督物料消耗，杜绝浪费，完成酒店下达的经营与管理指标。
8、收集客户反馈与市场信息，协助优化宴会服务流程与产品方案，提升宴会厅的市场竞争力和客户满意度。

【岗位要求】
1、具备宴会厅或大型餐饮现场管理经验，熟悉宴会、婚宴、会议等服务流程及操作标准。
2、具备较强的组织协调、团队管理和现场控场能力，能高效统筹多线任务。
3、具备良好的客户服务意识和危机处理能力，能沉稳应对突发状况并妥善解决。
4、工作责任心强，抗压性好，能适应弹性排班及节假日高强度工作节奏。
5、具备基本的成本控制意识和物资管理经验。
6、学历、年龄、工作经验不限，有酒店行业从业背景者优先录用。

南京丰大国际项目规划总面积约50亩，总建筑面积26万平方米；其中酒店建筑面积18万平方米，酒店式公寓8万平方米。酒店建筑高度216米、地下2层、地上61层，拥有约1600间客房、2600个床位、30多个多功能会议厅、20多个餐饮包厢、7个国际艺术婚礼中心；配套3000m²休闲度假中心、3000m²空中观景西餐厅及酒吧、3000m²康体运动中心、1600m²全日餐厅以及1300套精装可售公寓。