【岗位职责】
1、完成采购工作;
2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程;
3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;
4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;
5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化;
6、熟悉所有紧急程序
维护足够并最新的档案系统、
与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、
为月末结算准备采购未达清单、
确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账、
灵活的工作时间,特别是在月末、
确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、
及时、有效、友好地处理所有要求和询问;
7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、
严格遵守道德准则.
【岗位要求】
3-5年工作经验,可独立开展采购工作
FOSUN TOURISM GROUP 复星旅游文化集团复星旅游文化集团 复星旅游文化集团(简称“复星旅文”或“FOLIDAY”),是聚焦休闲度假的全球领先综合性旅游集团之一,是全球最大的休闲度假村集团。 作为全球家庭休闲度假的引领者,复星旅文提出“Everyday is FOLIDAY”,即“快乐每一天”的理念,致力于打造FOLIDAY的全新生活方式。 复星旅文于2018年在香港联交所主板上市(01992·HK),是复星 “健康、快乐、富足”三大战略业务之一“快乐”板块的重要组成部分。截至 2019年12月31日,复星旅文总资产超过人民币370亿元。 丽江·地中海国际度假区 雪山下的度假屋项目地点:中国·云南·丽江·白沙镇(雪山第一线的绝佳度假区位) 总建筑面积:31.64万m² 地中海国际度假区项目总占地1043亩,容积率0.43。涵盖计容5.6万m²的 Club Med、森林运动公园、2.2万m²的主题商业区、23.8万m²的雪山度假 屋。整盘分四期建设,包含一期5.6万m²Club Med,规划300间高端酒店; 二期、三期为可售度假屋,总建筑面积23.8万m²,总套数3541套,其中合 院度假屋2708套,独院度假屋833套(包括独栋度假屋154套; 双拼度假屋259套;联排度假屋420套);四期拟建设森林运动公园。 丽江爱必侬棠岸公寓 房量139间+(持续筹开中)打造初衷皆以宾客舒适惬意的下榻体验为基准,在尊重在地人文脉络的前提下,将传统元素与现代工艺相融合。完善的客房配套设施和高品质服务为宾客提供温馨怡人、放松身心的私享空间。独具匠心的空间设计与自然环境完美相嵌,或雪山一隅,或庭院花景,或群山云雾.....细品山色间的云淡风轻,宾客至此纵享静谧时光。主要房型:伴山大床房、亲子房、 伴山双床房 -45㎡ 伴山豪华客房- 55 ㎡ 庭院/伴山双卧套房-70㎡