1. 负责酒吧每日的开档、收档工作,确保吧台、桌椅、设施设备处于良好状态;
2. 监督酒水制作标准(配方、装饰、出品速度),确保每一杯饮品符合质量标准;
3. 定期检查酒吧区域的卫生状况,确保符合食品安全及卫生防疫部门的要求;
4. 处理客人投诉和突发事件,维护公司声誉;
5. 组织岗前培训和在岗培训,包括酒水知识、调酒技能、服务礼仪及英语口语,提升团队专业度;
6. 负责酒水、饮料、配料及日常消耗品(如吸管、纸巾、水果)的申购、验收、存储及盘点;
7. 收集客人对酒水的反馈,根据季节或节日特点,协助或主导研发新饮品,推出季节性特饮。
岗位要求
1. 高中以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先;
2. 具备有3年以上酒吧或星级酒店酒吧工作经验,1年以上团队管理或领班经验;
3. 熟练掌握经典鸡尾酒、流行鸡尾酒的调制,了解葡萄酒、烈酒、啤酒及咖啡知识;
4. 具备基本的英语听说能力,能够与外籍客人沟通酒水需求;
5. 具备较强的沟通协调能力及服务意识;
6. 熟练使用Word、Excel等办公软件进行盘点、排班及报表制作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
广州雅诗阁琶洲服务公寓位处广州未来重点经济发展区域——琶洲西区,毗邻广州会展中心以及高端写字楼群,多家知名互联网公司驻扎于此,如腾讯、阿里巴巴、小米等,是面向全球的高端创新型商务经济圈,将助力国内外商旅客人轻松开展商业交流。公寓周边餐饮、娱乐、购物、人文艺术公园等配套设施一应俱全,2公里范围内有琶醍啤酒文化创意园、珠江夜游、万菱汇、太古汇、二沙岛艺术公园等,为宾客打造舒适便利的时尚生活圈。广州雅诗阁琶洲服务公寓为全球商旅人士提供378间格调雅致的客房,从豪华单房公寓到三房行政套房,每间套房均有超大面积的起居空间和设备齐全的厨房,部分精选房型还配备了独立的步入式衣帽间,精心规划的空间为您带来高品质生活体验。公寓拥有设施先进的健身房、室内游泳池以及高尔夫球模拟室等丰富的休闲娱乐设施,是您忙碌工作之余时刻保持充沛精力和好心情的补给站。位于24楼的室内恒温无边游泳池设计巧妙的结合了落地窗外的景观,将视觉无限延伸,在日光或星空下畅游,别有一番趣味。高速无线网络和便捷的商务中心,也同时保证您的高效工作,使居住与办公在这里得以完美融合。