招聘厨房主管_广州雅诗阁琶洲服务公寓招聘信息-138job.com

发布于 07-24

厨房主管

6千-8千

广州-海珠区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人

投递简历

微信

职位福利

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

职位描述

岗位职责
1.准备酒店早餐及早餐备料。
2.餐厅零点菜肴的材料准备、制作和烹饪，保证食品卫生安全。
3.对到货食品材料的验货及核对，确保食品的质量和安全。
4.按照市场情况、时令季节和客人需求定期推出新的菜式和品种。
5.负责厨房日常卫生工作管理。
6.控制相关成本。
7.对员工进行菜式知识培训。
8.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。
9.完成领导交办的其他工作。

资质要求
1.至少有三年以上餐饮业厨房管理经验，对食材成本、原物料、厨房设备、品管控制有相当的管理经验；
2.熟悉厨房各区块流程和作业要求，了解餐饮管理相关规定；
3.擅长中、西式烹饪料理；
4.了解食品卫生法；
5.有较强的组织和管理能力，良好的沟通协调能力；
6.有责任心，能吃苦耐劳、工作主动性强；
7.良好的团队合作精神。

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

广州市海珠区芳园路1号

导航

职位联系人

近几天来过

12%

简历处理率

20h

简历处理用时

消息回复用时

广州雅诗阁琶洲服务公寓

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
2000人以上
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

广州雅诗阁琶洲服务公寓位处广州未来重点经济发展区域——琶洲西区，毗邻广州会展中心以及高端写字楼群，多家知名互联网公司驻扎于此，如腾讯、阿里巴巴、小米等，是面向全球的高端创新型商务经济圈，将助力国内外商旅客人轻松开展商业交流。公寓周边餐饮、娱乐、购物、人文艺术公园等配套设施一应俱全，2公里范围内有琶醍啤酒文化创意园、珠江夜游、万菱汇、太古汇、二沙岛艺术公园等，为宾客打造舒适便利的时尚生活圈。广州雅诗阁琶洲服务公寓为全球商旅人士提供378间格调雅致的客房，从豪华单房公寓到三房行政套房，每间套房均有超大面积的起居空间和设备齐全的厨房，部分精选房型还配备了独立的步入式衣帽间，精心规划的空间为您带来高品质生活体验。公寓拥有设施先进的健身房、室内游泳池以及高尔夫球模拟室等丰富的休闲娱乐设施，是您忙碌工作之余时刻保持充沛精力和好心情的补给站。位于24楼的室内恒温无边游泳池设计巧妙的结合了落地窗外的景观，将视觉无限延伸，在日光或星空下畅游，别有一番趣味。高速无线网络和便捷的商务中心，也同时保证您的高效工作，使居住与办公在这里得以完美融合。