• 五险一金
• 节日礼物
• 员工生日礼物
• 带薪年假
• 包吃包住
• 技能培训
• 人性化管理
• 岗位晋升
• 管理规范
• 司龄工资

1、 参与食品加工人员的食品安全培训；

2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；

3、 执行消毒/杀菌程序；

4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；

5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；

6、 食品安全培训月度报告；

7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；

8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；

9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

10、管理厨房设备使用前的准备工作。

11、负责接收和存储厨房物品的管理工作。

12、监督厨房设备的清洁和存放。

13、监督厨房的清洁工作。

14、管理废品的清除。

15、保持厨房的卫生。

16、清洁厨房和设备。

17、管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。

18、管理管事部的各方面职责，使满意度达到标准水平。

19、设施设备的状况和清洁度

20、与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

21、协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

22、协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。

23、确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。

24、联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。

25、配合会计部门员工进行盘点库存。

洲际酒店集团洲际酒店集团是全球领先的国际酒店集团，秉持“以善为本，以诚待客”的企业使命。旗下现有19个品牌，并有全球规模最大的酒店忠诚客户计划——IHG优悦会，在全球拥有超过1.39亿会员。洲际酒店集团旗下逾6000家酒店遍及世界100多个国家和地区，另有逾1800家在建酒店。洲际酒店集团品牌家族包括:-奢华精品: 六善酒店度假村及水疗，丽晶酒店及度假村，洲际酒店及度假村，金普顿酒店及餐厅，洲至奢选，英迪格酒店-高端: voco酒店，华邑酒店及度假村，皇冠假日酒店及度假村，逸衡酒店-品质: 假日酒店及度假村，智选假日酒店，avid hotels-长住: Atwell Suites，Staybridge Suites,Holiday Inn Club Vacations,Candlewood Suites-独家合作伙伴: Iberostar Beachfront Resorts洲际酒店集团有限公司是集团控股公司，成立于英国，分别在英格兰及威尔士注册。洲际酒店集团在全球拥有约32.5万名员工，分别在各地的酒店及集团办公室工作。皇冠假日酒店及度假村“尽情表达，勇于联结”为宾客带来真正的待客之道。皇冠假日酒店一直致力满足新时代的有志之士兼顾工作与生活的需求，提高工作效率，给身体充电，激发灵感，帮助客人更好利用休息时间和工作时间。随时随地保持连接，为客人提供更新更好的商旅体验。江门保利皇冠假日酒店江门保利皇冠假日酒店是江门市首家5星级国际品牌酒店。酒店冠顶高度91.1米，酒店拥有290间高层一线湖景客房及套房，时尚与侨乡元素相融合，坐拥滨江园山湖美景。酒店拥有近1200平方米灵活分隔的大宴会厅、3间各88平方米多功能厅、600平方米的空中花园、滨江106全日餐厅、御公馆中餐厅、大堂酒廊、行政酒廊、游泳池、健身中心等配套设施。酒店以独特大堂设计、宽敞舒适的客房、豪华齐全的娱乐设施以及温馨优质的服务吸引着全球各方人士。广东珠西国际会展中心和江门体育中心两大配套已建成并投入使用，满足人们日常休闲、商务服务、会展演出、教育培训等活动。