【任职条件】
1. 餐厅管理经验。
2. 熟悉计算机操作。
3. 较强的人际处理能力并关注细节
4. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。
5. 极强的领导和人员管理技能,附加培训技能。
6. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。
7. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
8. 具有极强的应变能力,灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变。
9. 具有积极合作的精神,以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
【岗位职责】
1.制定和实施餐厅的营销策略,提升餐厅知名度和吸引顾客,增加营业额。
2.收入管理:负责餐厅的收入管理,确保营收目标的实现,并通过有效的策略提升利润率。
3.成本控制:监控并控制运营成本,包括食材采购、人力资源和日常开支,确保成本效益最大化。
4.客户服务:确保提供卓越的客户服务,增强客户满意度和忠诚度。
5.团队管理:领导并发展餐厅团队,包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。
6.运营监督:管理日常餐厅运营,确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。
7.市场分析:定期分析市场趋势和竞争对手情况,调整营销策略和运营模式以应对市场变化。
8.合规与安全:确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。
珠海横琴悦椿酒店(悦榕集团旗下品牌酒店):珠海横琴悦椿酒店位于粤澳合作中医药科技产业园区内,占地约6.2万平方米,毗邻澳门,与香港仅一站之隔。酒店的建造融入当地自然环境与旅修概念,以城市绿洲打造身心私密憩所,园区内绿植环绕,同时种植了各式具有药用价值的草本植物供欣赏。酒店设有客房及别墅,包括120间标准间、76间双卧套房、18间别墅;配备两间餐厅,美食荟萃的全日制- 食集餐厅、极具本地特色的中餐厅 - 椿风及三间会议室;享誉盛名的悦椿Spa 和精彩纷呈的活动。我们将带您开启一次改变生活的非凡职场体验!只要您热爱酒店行业、正直谦逊、心怀梦想,都欢迎您将简历投递给我们,我们将会在收到简历后尽快与您联系。