【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、有1年厨房冷菜工作经验
2、身体健康,能吃苦耐劳。
雄安朗悦voco酒店位于雄安新区荣东片区的金湖未来城,由河北建投雄安建设开发有限公司出资成立,是金湖未来城的重要组成部分。作为洲际酒店集团旗下的全新高端品牌,voco酒店自2018年于英国创立至今,短短5年就已斩获多项大奖,在业界备受赞誉。雄安朗悦voco酒店作为京津冀第一家voco品牌,将“妙趣横生”、“贴心可靠”进行到底。