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发布于 04-29

中厨炒锅厨师

5千-8千

佛山-南海 | 5年以上 | 高中 | 招2人

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职位福利

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
管理规范
年终奖

职位描述

【岗位职责】

1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。

2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。

3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。

4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。

5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。

6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。

7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。

8、负责每日各点所需已加工原料的发放。

9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。

10、完成上级交办的其他工作。

【岗位要求】

1、热爱本职工作，工作认真踏实。

2、懂得各类原料的加工方法，熟悉粤菜菜肴的加工规格标准。

3、具有熟练的刀工及炒锅技术。

4、具有高中学历，工作5年以上的工作经历。

5、身体健康，精力充沛。

其他要求

计算机能力：一般

年龄要求：23-45岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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九江镇源林商业大厦

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刘生

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20h

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广东源林酒店管理有限公司

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
中外合营(合资．合作)
企业性质

源林投资（广东）有限公司是一家成立于2019年的港资企业，总部位于佛山南海九江，投资领域涵盖了酒店、房地产、文旅、产业载体、食品、农业等，致力为经济发展与社会和谐做出积极贡献。源林商业大厦位于粤港澳大湾区核心区佛山市南海区九江镇，基地北侧毗邻九江大道，占地面积约12000平方米，总建筑面积约71000平方米。源林商业大厦是一座集豪华酒店、商务办公、特色餐饮、会议中心等多功能于一体的超高层建筑综合体。酒店部分客房约193 间，面积约 37000平方米，商务办公建筑面积约为 12000 平方米，餐饮娱乐及会议约 5200平方米。源林商业大厦设计融合国际视野与都会特性，将湾区核心与生态景观优势最大化，以探索城市、自然与人的多维连接，让代表南海九江新地标源林商业大厦综合体，呈现一种全新的生活方式和精神面貌。源林商业大厦将承担起搭建一座向世界输出代表南海水准的文化、艺术、生活的舞台。