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【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率
2、制定并执行餐厅服务标准和工作流程,监督员工服务规范
3、合理安排员工排班,负责员工培训及绩效考核
4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
5、控制餐厅运营成本,监督食品卫生及安全管理
6、协调厨房与前厅工作,确保菜品质量与出餐效率
7、完成上级交办的其他工作任务
【岗位要求】
1、2年以上中餐厅服务或管理工作经验
2、熟悉中餐服务流程及标准,具备较强的现场管理能力
3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力
4、工作责任心强,能承受工作压力
5、身体健康,形象端正
东阳天澜雷迪森广场酒店座落于素有“东方好莱坞,木雕之乡”的浙江东阳,是由中国500强企业中天控股集团斥资数亿元匠心打造,是雷迪森酒店集团旗下奢华全服务型酒店。酒店望东阳江而立,主体建筑面积42000多平方,由日本知名设计大师原创设计,将中式美学融入现代设施,打造出全新的东方格调。 271间自然人文特色客房,山水相融,意境悠远,中式美学写意流淌在现代设施中,无不体现返璞归真的自然之感。 酒店气势辉宏的2000方无柱大宴会厅,可同时容纳千人宴会会议,训练有素的高宴团队,专职的会议经理,是举行宴会会议的上善之选。 高端雅致的全日制餐厅,亦是满满的人间烟火,上卢馄饨、沃面、南马肉饼等乡土味十足的东阳美食,与奢华酒店贯有的西式早餐混搭碰撞,唤醒了唇齿间的活色生香。 15间风格迥异的餐饮包厢,以江南意境菜为主打。所谓“一菜一山水,一味忆江南”,酒店主厨意将东阳山水融入道道美食,有美味也有美景,更有酒店尚食管家,为您提供周到有度的服务。 酒店周边东阳旅游景点围绕。距离江南现存规模最大、保存最完整的明清古建筑群卢宅仅10分钟车程,驱车约20分钟即达中国木雕城、横店影视城、东阳凤凰谷、落鹤山风景区、东阳花园村、三都胜景、东白山风景区、社姆山风景区。