工作职责:
1.协助餐厅经理全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保服务品质与运营标准符合品牌要求。
2.督导餐厅服务团队执行标准化服务流程,及时处理宾客投诉及突发事件,提升客户满意度
3.负责餐厅排班、员工培训及绩效管理,优化团队工作效率与服务意识。
4.监控餐厅成本控制,包括食材损耗、人力成本及运营物资管理。
5.协调厨房与前场工作衔接,确保出餐效率与菜品呈现质量。
6.定期分析经营数据(翻台率、客单价等)提出运营改进方案
7.维护餐厅设备设施,确保符合安全卫生标准及品牌形象要求。
任职资格:
1. 具备餐饮服务管理相关经验。
2. 熟悉酒店餐饮运营流程及卫生标准。
3. 出色的团队管理及沟通协调能力。
4. 能够承受一定的工作压力。
5. 具备基础的财务分析能力。
6. 流利的普通话及基础英语沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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2023年7月1日启幕✅深圳国际会展中心洲际酒店是一间由大型央企招商蛇口和华侨城集团共同投资兴建,洲际酒店集团管理的奢华品牌酒店。酒店拥有359间典雅奢华的客房及套房,超过2,800平米灵动的会议活动空间,4间别具风格的特色餐厅及酒吧,包括洲际酒店集团独特的餐饮品牌-彩丰楼中餐厅和恰餐厅及酒吧。 ✅酒店位于深圳市宝安区福永街道会展新城片区,紧邻亚太区最大的综合性会展中心--深圳国际会展中心,步行即达。距离深圳宝安国际机场15公里(30 分钟车程)