岗位职责(全日餐厅厨房)
1.负责简餐零点、套餐、意大利面、铁板等各种食品的烹调工作,保证食品质量;
2.负责协助厨师长完成检查厨房及各营业点的清洁卫生与安排;
3.负责协助厨师长完成厨房工作人员调配与考核的工作;
4.负责协助厨师长管好厨房物资食材重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优;
5.负责协助厨师长完成食品安全的培训,确保食品操作安全;
6.根据营业要求,研发新菜品并对售卖的产品严格把控操作流程;
7.完成上级交办安排的其他工作事宜。
岗位要求
1.身体健康,无不良嗜好;
2.服从管理,积极乐观;3. 有1年品牌酒店西厨房工作经验优先考虑。
2023年7月1日启幕✅深圳国际会展中心洲际酒店是一间由大型央企招商蛇口和华侨城集团共同投资兴建,洲际酒店集团管理的奢华品牌酒店。酒店拥有359间典雅奢华的客房及套房,超过2,800平米灵动的会议活动空间,4间别具风格的特色餐厅及酒吧,包括洲际酒店集团独特的餐饮品牌-彩丰楼中餐厅和恰餐厅及酒吧。 ✅酒店位于深圳市宝安区福永街道会展新城片区,紧邻亚太区最大的综合性会展中心--深圳国际会展中心,步行即达。距离深圳宝安国际机场15公里(30 分钟车程)